Optez pour des légumes surgelés individuellement ou individuellement, car leur qualité et leur état sont bien supérieurs à ceux congelés en blocs. Ces légumes (et fruits) sont généralement livrés congelés dans des sacs, et parfois des boîtes, et doivent être souples dans l'emballage. Les légumes surgelés peuvent rejeter plus d'eau que les légumes frais et doivent donc être égouttés.
Placez les légumes non décongelés dans votre casserole 360 Cookware. Couvrez d'eau froide et égouttez l'eau de la casserole. Couvrez votre casserole en acier inoxydable et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la vapeur commence à s'échapper de sous le couvercle. Faites tourner le couvercle pour enclencher le joint anti-vapeur dans votre casserole sans eau, puis réduisez immédiatement le feu à doux. Suivez les temps de cuisson ci-dessous pour chaque type de légume.
Légumes surgelés :
Brocoli
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 7 minutes
Carottes
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 8 minutes
Chou-fleur
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 8 minutes
Maïs (grains)
- Croustillant : Tendre : 2 minutes
- Doux : 4 minutes
Edamame (décortiqué)
- Croustillant : Tendre : 2 minutes
- Doux : 4 minutes
Edamame (en gousse)
- Croustillant : Tendre : 2 minutes
- Doux : 5 minutes
Haricots verts
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 8 minutes
Haricots de Lima
- Croustillant : Tendre : 10 à 12 minutes
- Doux : 18 minutes
Légumes mélangés (selon la combinaison)
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 7 minutes
Petits pois
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 8 minutes
Oignons perlés
- Croustillant : Tendre : 10 minutes
- Doux : 13 minutes
Épinard
- Croustillant : Tendre : 5 minutes
- Doux : 7 minutes
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