Burgers à la cuillère

Ingrédients:

1/2 lb de bœuf haché ou de dinde hachée
1 cuillère à café de sel (facultatif)
2 cuillères à soupe de shortening (facultatif)
1/2 cuillère à café de paprika
1/2 tasse d'oignon haché
1 boîte de 6 oz de concentré de tomates
1/2 tasse de céleri en dés
3/4 tasse d'eau
1/2 tasse de poivron vert (haché)
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 gousse d'ail hachée
2 cuillères à café de sucre brun
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de moutarde sèche
1/2 tasse de ketchup

Instructions:

1) Faire revenir le bœuf haché. Égoutter le gras s'il y en a.
2) Mélanger tous les autres ingrédients dans la mijoteuse.
3) Cuire à feu doux (2) pendant 6 heures.

Donne 6 à 8 portions. Servir sur du riz, des pâtes ou du pain grillé.

Par : Marianne Hopko